Aspecto visual
Color amarillo pálido con matices verdosos.
l’arboç 1919
El año 1919 un grupo de viticultores de la localidad de l’Arboç, decidieron la construcción de una ‘alcoholera’ para destilar la rapa, parte sobrante del prensado de las uvas. Antiguamente cada uno se elaboraba el vino en su casa en cubas. Será a partir de 1952 cuando un grupo de viticultores del pueblo decide la construcción de una bodega al lado de la alcoholera para así poder elaborar de forma conjunta el vino y obtener mayores beneficios.
Brut
- Aromas
Intensidad media, con notas de melocotón maduro, manzana verde y pera dulce.
- Paladar
Toques de levadura y fina pastelería, con suaves recuerdos de frutos secos y una acidez refrescante.
- Impresión final
Ideal con cocina asiática, platos ligeramente picantes o combinaciones con pescado crudo y marisco.
Brut Nature
- Aspecto visual
Dorado pálido, burbuja fina y abundante.
- Aromas
Fruta de hueso madura y cítricos que se integran con sutiles notas tostadas, configurando un perfil aromático afrutado y con carácter.
- Paladar
Cuerpo fresco y ligero, acidez equilibrada, posgusto a cítricos y fruta blanca
- Impresión final
Ideal con marisco fresco, sushi, aperitivos salados y quesos suaves.
Brut Reserva Orgánico
- Aspecto visual
Color limón intenso con reflejos dorados.
- Aromas
Marcadas notas tostadas, acompañadas de fruta blanca madura, sutiles matices florales y delicados recuerdos de pastelería
- Paladar
Cremoso y bien equilibrado, con burbuja delicada y toques a frutos secos y pastelería. Final largo, complejo y con gran carácter.
- Maridaje
Ideal con platos gourmet, ahumados, quesos curados, pescados y mariscos.
Brut Rosat
- Aspecto visual
Rosado pálido, brillante, con burbujas finas y persistentes.
- Aromas
Aromas de frutos rojos frescos como grosella y frambuesa, con un toque de cereza confitada.
- Paladar
La ligera acidez se equilibra con una nota frutal dulce que hace al cava muy agradable y seductor. Excelente retrogusto refrescante.
- Impresión final
Ideal con un tartar de atún con aguacate, gyozas de verduras con salsa de soja o incluso una pizza fina con burrata y rúcula.
Vino Tinto
- Aspecto visual
Color rojo rubí, con ligeros reflejos violáceos; es intenso.
- Aromas
En nariz denota su juventud aportando los aromas primarios de carácter floral y frutal de la variedad tempranillo. Sorprende su intensidad y su conjunto de aromas es sumamente amplio.
- Paladar
En boca encontramos un vino potente y con un buen equilibrio acidez-untuosidad. Taninos dulces y agradables que ofrecen un paso por boca aterciopelado.
- Impresión final
Vino con personalidad, equilibrado y muy expresivo.
Vino Blanco
- Aspecto visual
Transparente, muy pálido con tonalidades entre amarillas y verdosas.
- Aromas
De inicio recuerda claramente las variedades de uva de su cupage, con claros aromas de la variedad Xarel·lo. También se encuentra el carbónico del resto de la larga fermentación controlada.
- Paladar
Entrada en boca afrutada, fresca, levemente ácida, con alguna connotación herbácea; ésta es la primera sensación, luego se encuentra melosidad suave, de posgusto muy agradable con gustos florales.
- Impresión final
Vino con personalidad, fresco y afrutado, con un final aromático donde se impone la singularidad varietal.
Vino Rosado
- Aspecto visual
Rosa frambuesa, brillante y muy atractivo.
- Aromas
Intensos aromas frutales y florales de larga persistencia; delicado y fino a la nariz.
- Paladar
Muy fresco y carnoso. La acidez del vino está presente y se deja notar pero permanece bien integrada dentro del conjunto.
- Impresión final
Vino con personalidad, final de boca largo y delicado.
La Bodega
Ctra. l’Arboç – Banyeres, P.K. 3,8
43720 – l’Arboç (Tarragona)
+34 93 890 53 85
info@cellersarboc.com
Oficinas
Crta. de Santes Creus s/n.
Cp: 43814
Vila-rodona. Tarragona
+34 977 45 98 60
castelldor@castelldor.com
