l’arboç 1919

L’any 1919 un grup de viticultors de la vila de l’Arboç va decidir la construcció d’una fassina, per destil·lar la brisa resultant de la premsada dels raïms. Antigament, cadascú s’elaborava el seu propi cava en cups. És a partir de l’any 1952 quan un grup de viticultors del poble decideix construir un celler cooperatiu al costat de la fassina per poder elaborar el vi conjuntament, i així poder donar-lo a conèixer a més gent.

Brut

  • Aspecte visual

    Color groc pàl·lid amb matisos verdosos.

  • Aromes

    Intensitat mitjana, amb notes de préssec madur, poma verda i pera dolça.

  • Paladar

    Tocs de llevat i pastisseria fina, amb records suaus de fruits secs i una acidesa refrescant.

  • Impressió final
    Ideal amb cuina asiàtica, plats lleugerament picants o combinacions amb peix cru i marisc.

Brut Nature

  • Aspecte visual

    Daurat pàl·lid, bombolles fines i abundants.

  • Aromes

    Fruita d’os madura i cítrics que s’integren amb subtils notes
    torrades, configurant un perfil aromàtic afruitat i amb caràcter.

  • Paladar

    Fresc i lleuger, acidesa equilibrada, postgust a cítrics i fruita blanca.

  • Impressió final

    Ideal amb marisc fresc, sushi, aperitius salats i formatges suaus.

Brut Reserva Orgànic

  • Aspecte visual

    Color groc llimona intens amb reflexos daurats.

  • Aromes

    Notes torrades marcades, acompanyades de fruita blanca madura, subtils matisos florals i delicats records de pastisseria.

  • Paladar

    Cremós i ben equilibrat, amb bombolla fina i tocs de fruits secs i pastisseria. Final llarg, complex i amb molt de caràcter.

  • Maridatge

    Ideal amb plats gurmet, fumats, formatges curats, peixos i mariscs.

Brut Rosat

  • Aspecte visual

    Rosat pàl·lid, brillant amb bombolles fines i persistents.

  • Aromes

    Aromes de fruits vermells frescos com la grosella i el gerd, amb un toc de cirera confitada.

  • Paladar

    L’acidesa lleugera s’equilibra amb una nota afruitada dolça que fa el cava molt agradable i seductor. Excel·lent postgust refrescant

  • Impressió final

    Ideal amb un tàrtar de tonyina amb alvocat, gyozes de verdures amb salsa de soja o fins i tot una pizza fina amb burrata i rúcula

Vi Negre

  • Aspecte visual

    Color vermell robí, amb lleugers reflexes violacis; és intens.

  • Aromes

    Al nas denota la seva joventut aportant les aromes primàries de caràcter floral i de fruita. Sorprèn la seva intensitat i el seu conjunt d’aromes és força ampli.

  • Paladar

    A la boca trobem un vi potent i amb un bon equilibri acidesa-untuositat. Tanins dolços i agradables que ofereixen un pas per la boca vellutat.

  • Impressió final

    Vi amb personalitat, equilibrat i molt expressiu.

Vi Blanc

  • Aspecte visual

    Transparent, molt pàl·lid amb tonalitats entre grogues i verdoses.

  • Aromes

    D’inici recorda clarament les varietats de raïm del seu cupatge, amb clars aromes de la varietat Xarel·lo. També s’hi troba el carbònic que resta de la llarga fermentació controlada.

  • Paladar

    Entrada a la boca fruitada, fresca, lleugerament àcida amb alguna connotació herbàcia; aquesta és la primera sensació, després es troba melositat suau, de post-gust molt agradable amb gustos florals.

  • Impressió final

    Vi amb personalitat, fresc i afruitat, amb un final aromàtic on s’imposa la singularitat varietal.

Vi Rosat

  • Aspecte visual

    Rosa gerd, brillant i molt atractiu.

  • Aromes

    Intensos aromes de fruites i florals de llarga persistència; delicat i fi al nas.

  • Paladar

    Molt fresc i carnós. L’acidesa del vi està present i es deixa sentir però es manté ben integrada dins el conjunt.

  • Impressió final

    Vi amb personalitat, final de boca llarg i delicat.

Mas Geronid’Arciac